2014年9月20日 お仕事の話
黄金色に光り輝く「タモギタケ」のごはんの素!
食欲の秋ですね〜 食べるの大好き片桐ゆうこです。
秋と言えば、キノコが美味しい季節!
みなさん、黄金色に光り輝く「タモギタケ」をご存知ですか?
主に北海道や東北でしか採ることができない
香り豊かで希少なキノコなのですが
美味しいだけじゃなくビタミンEの7000倍の抗酸化作用をもつ
成分が含まれているのです。
まさに女性にうれしい幻のキノコ。
そんな希少なキノコを特別な製法により名古屋市で生産して
栄養豊富な発芽雑穀を加えた、ごはんの素が発売されました。
「タモギタケと発芽雑穀ごはんの素」
パンフレットには「タモギタケと発芽雑穀ごはんの素」を使った
レシピも載っています。
撮影用のサンプルを試食させてもらいましたが…
キノコのうまみとシャキシャキの食感がたまらなく
と〜っても美味しいのです。
興味のある方は、
料理研究家 長田絢さんの手掛けるお店
星ヶ丘テラスwest 2F「comerコメル」にて購入可能です。
http://comer-taber.jp/
※食いしん坊(&酒飲み)メンバーが揃っている弊社では
レシピブックのお仕事も大好物です。
料理の仕事、ありましたらぜひともお声掛けお待ちしております!
じゅるる〜〜よだれ