2020年6月12日 お仕事の話
『そば読本』
奥飛騨朴念そばの会会長 石田五十六著
このデザインと挿絵を
担当させていただきました。
なんと、真っ赤な本です！
本の形は、正方形。横書き。そして、Red。
なのに、そば。
変形本ですが、
読みやすく、持ちやすい本に仕上がったと思います。
～“そば”とは、“農業”です～
の第一声に始まる、この『そば読本』。
新品種「飛越１号」まで作った奥飛騨朴念そばの会。
実際にそばを栽培し、そばを打ち、そばを嗜む心得まで
奥飛騨のそば仙人が語る、そば愛 A to Z。
読んだ後は、
ついウンチクを語りに蕎麦屋に行きたくなってしまう。
食べ方の心得は、やっぱり“すする”。
サッサと“すする”。とにかく“すする”。
早く食え？！
でも、１モグは絶対したい。。。邪道と言われてもね。
多喜田+今井
